País: Chile

Região: Vale de Aconcagua

Uva(s):

Safra: 2020

G.A.: 14,5%

Amadurecimento: 14 meses em barris de carvalho francês e americano.

Produtor: Flaherty Wines

Temperatura de serviço: 18°

Vinho produzido por Edward Flaherty, californiano erradicado no Chile.

Antes de começar seu projeto próprio, trabalhou em algumas vinícolas importantes no Chile, como a Tarapacá, Errazuriz e Cono Sur.

Embora maduros, seus vinhos não apresentam fruta de aspecto cozida, ao contrário, alia frescor e equilíbrio na maturação.

Sendo assim, esse carmenere está muito fino, sem incômoda presença vegetal e com fruta na medida certa.

Embora amadurecido por 14 meses em barris de carvalho, se mostra com ótimo equilíbrio, podendo ainda melhorar com tempo em garrafa, pois capacidade para evoluir ele tem.

Vinho de excelente qualidade, produzido de forma controlada e consciente.

Aliás, bons vinhos se faz dessa forma.