País: Itália

Região: Lombardia – Provincia di Pávia IGT

Uva(s): Croatina

Safra: 2021

Amadurecimento: 12 meses em tanques de cimento – 06 meses sobre as borras.

G.A.: 15%

Produtor: Azienda Agricola Alziati Annibale

Temperatura de serviço: 16º

Enólogo: Alziati Annibale

Croatina elaborado com baixa intervenção.

Orgânico com certificação – Bioagricert.

Baixo rendimento de vinhas velhas, práticas tradicionais de vinificação, ausência de químicos e respeito ao solo, fazem desse Croatina alguns dos vinhos mais atraentes em termos de custo/qualidade da Itália.

Chamado de vinho rural, apresenta a pureza e força dessa uva em terras do Oltrepò Pavese.

Não há adição de sulfitos, tampouco é filtrado.

Rustico no bom sentido, mostra o verdadeiro lado tradicional dos vinhos italianos.

Capaz de evoluir bem em garrafa, apresentará complexidade extra depois de pelo menos 8 anos em garrafa.

Um grande vinho, um grande custo/benefício!