País: Chile
Região: Vale de Colchagua
Uva(s): Cabernet Sauvignon e Carmenére
Safra: 2018
G.A.: 13,5%
Amadurecimento: 50% de cada variedade estagia por 12 meses em barris de carvalho francês e mais 06 meses em foudres de carvalho também francês
Produtor: Viñedos Veramonte
Temperatura de serviço: 18°
Com vinhas de 80 (carmenére) e 130 anos (cabernet sauvignon), esse tinto do Chile é um dos principais exemplos desse país quando nos referimos a equilíbrio e elegância.
O uso do carvalho é apenas um detalhe junto aos elementos estruturais do vinho, de modo que fruta (em aspecto mais fresco) é a protagonista.
A acidez corta perfeitamente o álcool, transformando seu final de boca em bela sintonia.
Taninos finos, abundantes e de extrema qualidade denotam ótima capacidade para evoluir em garrafa.
Gastronômico e muito prazeroso de se beber.
Grande vinho chileno que faz frente à muitos outros desse mesmo país com valores bem mais elevados.
*orgânico/biodinâmico
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