País: Espanha

Região: Bierzo – Valtuille

Uva(s): Mencía

Safra: 2020

Amadurecimento: 12 meses em foudres e em barricas de carvalho francês.

G.A.: 13,5%

Produtor: Raúl Perez

Temperatura de serviço: 16º

Recomenda-se aerá-lo por 40 minutos.

Raúl Pérez é sem dúvida um dos grande nomes da enologia espanhola.

Seu estilo inconfundível de se fazer vinhos chamou os holofotes para a região de Bierzo que até então não gozava de certo prestígio.

Dos vinhos da linha La Vizcaína,”Las Gundiñas” é o mais compacto e austero, sem deixar de lado o refinamento que é característico de todos eles.

Taninos que preenchem a boca uniformemente, acompanhados de uma vibrante acidez .

Outro grande exemplo de como Raúl Perez lapida de forma magistral seus vinhos.

Grande vinho!